柚子一家大小事!

今天來介紹這家位在高雄市苓雅區自強三路、允文街路口

曾經在[美鳳有約]中被介紹過的印度餅店.

相信只要是常在高雄漢神商圈出波的朋友可能都有經過這裡過.

只要過了下午4點後要買往往都需要等上一小會.

店裡賣的東西不算多.就是幾種飲料加上主要的印度餅而已!

而說是店其實也就是在騎樓下的一個攤子.在這有3-4張桌子可供逛累的朋友坐下來享用!

ok!主秀上場了.

現在做餅的這位應該是第2或3代了吧.

首先將麵團搓揉好之後放在桌上用手推平.

推到一定程度後也要跟常見的甩餅一樣拿起來甩好吧麵皮撐開囉!

麵皮撐開後再將它拉成四方形.然後拿一顆蛋挖個小洞,

將蛋汁完全的淋在麵皮上.再稍微塗勻!

塗好蛋汁後再折成小四方形!就可以準備下鍋煎了.

將折好的麵皮放到鍋上煎.感覺跟煎蛋餅或是蔥油餅又有那麼一點不同.

等煎到麵皮都成了金黃色後就可以準備起鍋了.

起鍋前老闆會先將它分成小塊小塊的,方便客人們食用.

這就是成品囉.

這次買的是甜的.所以附了一包的練乳在吃之前淋在餅上,

或是在現場吃的話會有一小盤,每一口都要沾上一點!

印度餅沾上這練乳口味真的是很棒哦.一點都不沖突.

而如果是點鹹的那沾醬就會變成特制的[紅咖哩]

這裡的咖哩口味淡淡的如果是怕那東西的人也可以試試.而如果愛重口味的可能就不太能滿足了.

咖哩裡有腕豆跟紅蘿蔔跟一些老闆特別準備的香料.

食用的時候也是把餅放進湯汁中沾滿湯汁後一口吃下!

邊吃餅邊喝上一口鍚蘭紅茶或是奶茶那感覺更是棒!

而它的份量也不算多就算女生也可以一個人就吃點一份餅吧!

地址:自強三路221號(漢神後方，允文街交叉口)

營業時間：平日→14:00～18:30 假日→13:00～19:00

價格：印度餅（煉乳、咖哩） 40

紅茶（冰/溫） 大35元/ 小15元奶茶（冰的加的是鮮奶)