粄條~說到粄條大家想到的應該就是客家小吃吧.
這次要來介紹一家早在10多年前在旗山當兵時就偶爾會溜去吃的店!
在高雄縣美濃鎮的[美光粄條店]
這是一家已經有4-50年歷史的老店.
印象中早期的座位好像沒現在的多.以前來這吃他們家的生意就一直蠻不錯的!
電視台來採訪也是常事幾乎算不上是新聞了吧.
[美濃粄條王]夠響亮了吧!
這個位置是早期老闆煮麵的地方!只是現在好像都換到裡面去了~
這變成只是留給人參觀拍照的成份比較多.
一拿到這點菜單其實覺得它蠻好玩的..印象中以前都是吃麵而已!
也沒在用這個點.而這點餐單可是只有菜名沒有價格的~真特別!!
我們到的時候已經12:30左右了,往昔這時候正是人多的時候!
加上又是假日!本想可能要等上一會!結果客人是不少.
但也還不到需要站在一邊等的情況!
這牌招牌應該用了不少歲月了!這上面就希標出價格了.
如果有預算需求而需要先知道價格的朋友可以到放菜單的地方看^^!
也就是這張很古味的桌子囉!只是沒看到老闆的身影應該是去忙了吧!
炒野蓮100元.這個我喜歡!清脆的口感味道也是淡淡的.吃起來爽口又不會膩哦.
野蓮是種特別的水生植物!只長在乾淨的水裡,成長條狀最長可長到2公尺多.
只是也因為在水裡的關係採收不是很容易!但卻是客家人常食用的一道菜哦!
乾粄條40元
魯豬腳(小)120元.不知道是不是我記錯了.
印象中他們家以前的豬腳不是這樣的感覺!現在的是魯的很爛
很入味容易吃,可我印象中的好像是比較有咬勁的那種...
冬瓜封(小)50元.這個味道很讚也是印象中最沒變化的一道
要是有白飯應該光這道就可以吃個2-3碗吧
把醬料自己淋個2圈這樣拌一拌吃起來更有味道^^!
來這吃粄條就是要加這兩味才更夠味~
拌一拌就是客家美味小吃了!
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